Restauration — Kardopal Business

Le pôle restaurant

La salle, la cuisine et l'argent, sur un seul écran.

Le plancher

Tables par zone — salle principale, terrasse, bar — telles qu'elles sont dans la pièce, avec ce qui se trouve sur chacune.

La cuisine

Quels écrans sont associés à quelles stations, et ce qu'ils affichent actuellement.

Le menu

Articles, recettes et le QR qui ouvre le menu public.

Gaspillage et coût

Ce qui a été amorti, pourquoi, et ce que la plaque coûte réellement.

Tout ce qui concerne la restauration

Ajoutez des tables et un menu pour servir. Associez les écrans et les imprimantes quand la cuisine est prête.

Plan de salle

Tables regroupées par zone, ajoutées et modifiées sur le téléphone. Le plan à l'écran est le plan de la salle.

Réservations

Réservations à venir avec couverts et heure, placées sur une table.

Affichage cuisine

Associez une tablette comme KDS en une minute. Les tickets arrivent en direct, chronométrés, à la station qui les prépare, avec une sonnerie.

Stations de préparation

Grill, froid, bar, passe — chaque KDS gère les stations que vous lui attribuez, et une vue d'exposition voit tout.

Tableaux de commande client

Un écran pour le point de collecte affichant ce qui est en préparation et ce qui est prêt, avec une sonnerie.

Affichage client

Le deuxième écran à la caisse, face au client, géré depuis le même endroit.

Imprimantes

Toutes les imprimantes de l'entreprise, et quel appareil POS les atteint. Dirigez une ligne vers la bonne imprimante, ou travaillez sans papier.

Recettes

Ingrédients par article de menu, depuis le même catalogue que le stock. Le coût alimentaire est un chiffre sur le plat.

Menu QR

Un code imprimable qui ouvre le menu public, pour la carte de table ou la vitrine.

Journal des déchets

Ce qui a été amorti et pourquoi. La fuite de marge, nommée.

Agences

Les écrans et les tables appartiennent à une succursale. Plusieurs sites sont gérés sous un seul compte.

Paramètres

Paramètres globaux pour le fonctionnement du restaurant — plats, sonneries, thèmes d'écran.

Commande à passer en recouvrement

Un ticket en trois mouvements.

Un plan de salle avec des tables numérotées par zones, un écran d'affichage cuisine avec des tickets, une imprimante de reçus et une fiche recette.

Prise à table. Sur le terminal, associée à la table sur le plan de salle.
Préparé au poste. Le ticket apparaît sur le KDS qui gère ce poste, chronométré, ou s'imprime à l'endroit choisi.
Prêt sur le tableau. Le tableau client affiche le numéro comme prêt, avec une sonnerie. Le coût du plat est déjà enregistré.

Là où le travail se fait

Trois des endroits où vous passerez du temps dans la restauration.

Tables en trois zones, une fiche de réservation avec une puce horaire et une tuile de menu QR — La salle, les réservations et le menu QR

Cartes de tickets se déplaçant sur un tableau avec une puce de minuterie et une icône de cloche prête — L'écran de cuisine, en direct

Cartes d'ingrédients se transformant en carte de plat dressé avec un indicateur de coût alimentaire et un registre des déchets — Recettes, coût alimentaire et gaspillage

Fonctionne avec

Autour de la salle.

VentesLa caisse et la facture InventaireIngrédients consommés par les recettes AppareilsLes applications KDS, tableau de commandes et affichage client Panneau de tableL'écran sur la table elle-même

Gratuit pour commencer. Facile à faire évoluer.

Commencez avec ce dont vous avez besoin aujourd'hui et activez le reste à mesure que vous grandissez.

Démarrer

De la salle au passe.